Перевозка шоколада
Компания Трансскай предоставляет услуги по доставке шоколада. Данный продукт требует специальных условий транспортировки, так как он подвержен окислению и легко впитывает посторонние запахи.
Cпособы транспортировки и температурный режим
Жидкий шоколад перевозят в специальных автоцистернах, предназначенных для наливных грузов. Весовой, штучный и фигурный шоколад транспортируют в ящиках из гофрокартона, которые защищают хрупкие изделия от повреждений во время поездки и в процессе погрузочно-разгрузочных работ.
Цены на перевозку шоколада
Вид а/м | Кол-во ТП | Машина/день min |
---|---|---|
Портер 7-9 куб. | 15 | 4000 руб |
Газель 9-12 куб. | 15 | 4500 руб |
Газель 12-18 куб. | 15 | 5000 руб |
3 тонны | 10 | 6000 руб |
5 тонн | 7 | 8000 руб |
10 тонн | 5 | 10000 руб |
20тонн | 5 | 13000 руб |
Правила хранения и грузоперевозки шоколада
Данный продукт отличает довольно высокая цена, поэтому в процессе доставки важно тщательно соблюдать правила его перевозки. Шоколадные изделия теряют товарный вид и вкусовые свойства под воздействием температурных колебаний, повышенной влажности и солнечного света: данные факторы приводят к деформации и появлению характерного светлого налета. Для перевозки шоколадной продукции оптимальным решением являются рефрижераторы. Хранить и транспортировать весовой и штучный шоколад можно при температуре не более 18 С°. Кондитерские изделия такого типа запрещено перевозить вместе с товарами, имеющими резкий аромат.